Finca Enguera Tempranilho

Finca Enguera - vinho Espanhol, proveniente de Valencia.

Eu como uma boa apreciadora de vinhos...estava angustiada já prá provar um vinho orgânico....

enfim consegui...visitando a Enoteca Saint VinSaint em Sao Paulo, lugar lindo e especializado em vinhos orgânicos...sua carta de vinhos é composta somente por eles...

Me deparei com este vinho que me chamou a atenção....e que grata surpresa...um vinho muito bom....parece muito com o tradicional, encorpado e desce maravilhosamente bem...preço honesto.

Além de ser mais saudavel, o vinho orgânico tem um sabor único. Não possui produtos quimicos em sua fabricação...inclusive não é utlilizado nenhum tipo de agrotoxicos no cultivo da uva...sua produção busca equilibrio com o meio ambiente...coms as estações e até fases da lua...tudo bem natureba mesmo....e a gente amaaaaaa

Vale a dica...

vinho Franc Beauséjour

Esses dias provei com algumas amigas esse vinhozinho francês...uma delicia...nos sentimos na França.


FRANC BEAUSÉJOUR  BORDEAUX 2015 - FRANÇA

O vinho é encorpado, com uma cor vermelho - rubi - estrutura aromática com frutos vermelhos como cereja e framboesa, toque de especiarias.
Na boca é leve, fácil de beber.

Preço honesto.

Fundada em 1920 a Gabart-Lavalestá localizada na famosa região de Bord. A tradicional vinicola busca manter-se referência na produção de vinhos de altissima qualidade.

Uvas - Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Produtor - Gabart Laval
País - França
Graduação alccólica - 11,5%
Acidez - média
Envelhecimento - 12 meses barrica de carvalho

Informações obtidas pelo site

http://www.baccos.com.br

Vinho azul

Ainda não provei...mas ando louquinha para provar...a nova sensação....nem rose...nem branco..nem tinto...o vinho azul.

A Empresa Gik, do País Basco, tem produzido o vinho, ele é feito com uvas brancas e tintas, de diferentes regiões da Espanha e leva adoçante na fórmula.

A cor azul tem dois responsáveis, a antocianina ( corante natural da casca da uva) e o pigmento azul.

De acordo com a empresa o sabor do vinho azul é doce, suave e fácil de beber, recomenda-se bebê-lo a 10º  C

Vc pode encomendar o vinho pelo email ventas@gik.blue

Tin Tin

CONFRARIA MAIO 2016

Mais uma confraria delicia...bom tomar um vinho no friozinho do outono...
Novos integrantes na Confraria...novos vinhos....tudo de bom...
A recepção desta vez ficou por conta dos amigos Vilmar e Sandra...tudo maravilhoso e feito com muito carinho...

                                                                   caldo de feijão

 leitoa assada e recheada

 Tiramissu

 aproveitando pra comemorar o niver do amigo Fausto

Amigos...

Cortes de Cima - Alentejo

O vinho da vez é o Cortes de Cima - Portugal - da região do Alentejo.
Este vinho é uma homenagem a hans Christian Anderson..
A Cortes de Cima desponta como uma das jóias dessa ascendente região de Portugal.
Cortes de Cima  é jovem e vigoroso, muito denso e perfumado, é um vinho estruturado, aromático, cheio de tons escuros e boa acidez para equilibrar.
Notas de groselha,floral. Tostados e suaves especiarias.
Na boca tem garra, estrutura, taninos de belo efeito, final longo, pefumado e mineral.

Tem envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho
Grau alcoólico 14
Guarda de 10 anos
Safra 2012

vinhozinho do bom

Baron d´Arignac

 

Vinho Francês

 

Um vinho frutado. Na boca é leve, suave, sem álcool forte ou taninos. Bom pra quem tá começando.

 

HARMONIZAÇÃO

 Carnes vermelhas grelhadas e assadas, embutidos, massas com molhos vermelhos e queijos de média maturação.

 

VINÍCOLA LES GRANDS CHAINS

 O grupo Les Grands Chais de France é um dos principais produtores de vinhos e bebidas alcoólicas da França. O grupo, com sede em Petersbach (Alsácia), foi fundado em 1979, o grupo LGCF também responde por outras marcas consagradas e de grandes volumes de venda como: Baron D´Arignac, Louis Eschenauer, Francois Montand, Pierlant e Grandial.

 

 

 

Salut

 

 

 

 

 

 

Confraria 2016 - start

Retomando a nossa confraria...delicia de comida...delicia de vinhos....delicia de amigos...
Bom voltar a ativa...depois de um longo período de férias do blog...já estava com uma super mega saudade de escrever por aqui...
Mas não se enganem que fiquei esse tempo todo sem um bom vinho....logo logo posto as delicias que provei durante esse tempinho longe do blog...

 vinho super gostoso..amei..adoro a uva syrah...esse vinho Frances desce maravilhosamente bem...

                                        um espumante moscatel para dar aquela refrescada...

                                                 tomate recheado queijo

                                           risoto com cordeiro pra deixar a noite perfeita

                                           um ventisquero sempre cae bem....

                                          cheesecake de frutas vermelhas....